СНИЛС оформляется в отделении Социального фонда России или через МФЦ. Нужен паспорт; если паспорт ещё не восстановлен, сначала займитесь им.
Полис ОМС выдаёт страховая медицинская организация по выбору. С полисом можно прикрепиться к поликлинике по месту жительства.